トロトロなチャーシュー！

にくーーーーーー！！！！
やっぱ肉だろ!肉！
2Kgドーン！



  ダラダラと作るトロトロチャーシュー


料理名：やわらかチャーシュー
作者：ろたてぃよん

■材料（約10人分）
豚ばらブロック肉 / 2kg
緑茶の葉 / 大2
ネギの青いところ / 2本分
生姜 / 5g
醤油 / 300cc
みりん / 300cc
玉ねぎ / 中1

■レシピを考えた人のコメント
大量に作って冷凍して小分けで使います。ラーメン、チャーハン、来客、酒のつまみに小出しできます。

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ロリポップWordPressハッキングの修正について

ロリポップサーバー上で動かしているWordPressのサイトがハッキングされてしまいました…
修正方法についてまとめたので、同じように困った方は参考にしてください。

http://www.bousaishop.jp/news/6210.html

それにしてもびっくりですねぇ～
ロリポップ発表では4,000件のサイトが・・・だそうです。

タイトルがすべてHacked by Krad Xinになっているので
数日後に「Hacked by Krad Xin」で検索したら同じ名前のサイトがドーンでしょうかね…

SEOとかどうなるんだろう…

怖い怖い…

iPhoneで居場所を探す方法

iPhoneユーザーファミリーに便利な所在地確認機能です。
防犯、防災などに使えるので紹介します。


あんまり所在地の確認をするとプライバシー的なことで悪いので
連絡もなく帰りが遅いときや提示連絡がないときに使うようにして
子供の配慮に注意をしてください。


自分の場合の環境は子供はiPhoneで親はiPodTouch4sです。

１．子供のiPhoneの「設定」で「iCloud」項目を開き
　iPodを探す→オン
にします。


子供のアカウントとパスワードを聞いておくことが大切です。

２．親の機械のほうに無料アプリの[FindiPhone」をインストールします。

■子供の居場所を知る方法

実際に出かける前に一度シミュレーションしておいてください。

１．親の機器で「Find　iPhone」を起動します。

２．アカウントとパスワードを入力します。

３．しばらくすると場所を探し始めます。

４．居場所と電池残量が表示されます。
（こちらは航空写真モードにしていますが、一般では地図、地図+航空写真、航空写真の３種類が選べます）

大量のナポリタンを家の調理器具で作る

体育会系の息子の友達が６人集まりました。
ちまちま作れないのでバイキング風にドーンと大皿料理。



体育会系のお昼。ナポリタン


料理名：大皿ナポリタン
作者：ろたてぃよん

■材料（6人分）
スパゲティ / 600g
玉ねぎ / 中1個
モヤシ / 400g
ハム / 7枚くらい
キャベツ / 1/2個
レトルトのミートソース / 4～6人分
ケチャップ / 1/3本
あれば取り外し可能なホットプレート / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
急に体育会系の中学生が集まった！普通の鍋では調理できない量を普通の鍋で作る裏ワザ。野菜でボリュームたっぷり。

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根菜いっぱいのたまごスープ

余り物を使ってもしっかりと繊維やタンパク質を採れますな



身体に優しいかきたま汁


料理名：たまごスープ
作者：ろたてぃよん

■材料（2人分）
ほんだし / 大匙1
乾燥わかめ / 1つまみ
モヤシ、大根、玉ねぎなど / 少々
★醤油、塩コショウ / 少々
★片栗粉 / 小さじ2
★たまご / 1個

■レシピを考えた人のコメント
余り物で作れる、しっかりと栄養バランスのいいボリュームあるスープです。食事の足りない栄養素をスープでカバーしたり、塾前の軽食に出します。

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イライラと疲れの改善に低GIレシピ

イライラ、ストレス、食後の異常な眠気、疲れはひょっとしたら機能性低血糖化もしれないよ。
週に２，３日は炭水化物、糖質を抜いて休膵臓日に・・・
意外と糖質０の発泡酒とか焼酎と、
高たんぱくのつまみなので苦にならないｗ
と、いうか逆に豪勢^^




低GIを意識した豆腐のチーズ焼き


料理名：豆腐のチーズ焼き
作者：ろたてぃよん

■材料（1人分）
木綿豆腐 / 半丁
とろけるチーズ / ２つかみ
エリンギ / １本
クレイジーソルトか塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
低GI食を食べています。お酒のつまみにヘルシーでおいしくて簡単な高たんぱく食です。大人向けかと思ったら意外と子供ウケしました。

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大量のキュウリを使った消費料理

田舎はキュウリを大量にもらうからねぇ～♪

大量のキュウリを使う。自家製ピクルス


料理名：自家製簡単ピクルス
作者：ろたてぃよん

■材料（1人分）
キュウリ / 3本
酢 / 100cc
砂糖 / 大匙2

■レシピを考えた人のコメント
分量は目安です。キュウリのサイズ、容器のサイズに合わせて酢と砂糖の分量を同じ比率で多くしていってください。

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機能性低血糖向けにスープ

日中の異常な眠気の正体が機能性低血糖だと分かったので
糖質、炭水化物を控えて低GI食を心がけています。


低GIで担担春雨スープ


料理名：坦々春雨スープ
作者：ろたてぃよん

■材料（1人分）
1000粒焙煎ごまスープ / 1袋
乾燥春雨 / 20g
モヤシ / 一握り
おろし生姜 / 少々
ラー油 / 大匙２

■レシピを考えた人のコメント
低カロリー低GI食を意識して、簡単に作れてお腹が満足できるものを考えています。食事と一緒に食べるとボリューム満点で満腹感があります。

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フリー写真素材：花火加工用

iPadであわてて撮影。

ハナビらしからぬヒドイ写り具合だけど

クリスマスの時の背景とかに使うつもり。